為進一步對接市場，提升云龍茶葉品牌影響力，云龍縣攜手大理州企業(yè)家協(xié)會副會長單位——大栗樹茶廠走進昆明，借助第十七屆茶博會氛圍，打造“高海拔 鮮天下”大理州大栗樹高山綠茶品牌推介會，與廣大市民茶友共品高海拔山水，云龍茶味道。

推介會上，云龍縣委副書記、縣長白慶武深情介紹了云龍悠久的文化歷史，和當前的產業(yè)面貌，并向外界發(fā)出熱情的邀約，歡迎大家走進云龍，與茶“香”遇，感受云龍的好山好水，品味云龍的好茶好腿。

推介會上，云南省農業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元從專業(yè)的角度對云龍大栗樹茶進行了詳細介紹，解密云端上的高山茶園秘境。來自瀾滄江上游東岸，海拔2300米-2700米“離天空最近的茶園”，山高谷深，云霧繚繞；“晴時霧鎖茶園，雨時云海翻騰”的獨特氣候環(huán)境，晝夜溫差顯著，茶樹休眠期長，內含物質豐富，芽葉持嫩性極佳，成品茶香高味醇。

云霧繚繞的茶園，漫射光主導，紅黃光增強，氨基酸、葉綠素含量飆升，糖類、芳香物質高效積累，使茶味鮮爽，茶香濃郁。茶在林中，林在園中，使其土壤腐殖質層增厚，有機質豐富。冬雪封園，凈化土壤，茶樹休眠期長達5個月，春茶萌芽更純凈。

院企合作，科技賦能，匠心傳承，使其品質升級。多年深度合作，所企共建“高山生態(tài)茶研究中心”。并對大栗樹“蒼山樹葉”、“國色天香”兩款新產品的外形、香氣、滋味等品質特征進行了介紹。

云南農業(yè)大學呂才有教授從專業(yè)的角度對云龍大栗樹茶進行了講解，他表示，權威認證塑造企業(yè)標桿形象，云龍大栗樹獲得“地理標志證明商標”，認證其原料源自海拔2300-2700米的瀾滄江上游核心產區(qū)，獨特的氣候和土壤條件不可復制。通過有機茶認證，冬季雪封園天然阻隔病蟲害，符合現(xiàn)代消費者對健康、綠色食品的要求。被授予“全國最大的佛香園”，“云南綠茶生產示范基地”，茶園面積超萬畝，成為高山茶產業(yè)標桿。

技術創(chuàng)新，全鏈條品質把控。引入物聯(lián)網監(jiān)測系統(tǒng)，實時采集茶園溫濕度、光照強度、土壤PH值等數(shù)據(jù)，動態(tài)調整種植管理策略，實現(xiàn)“精準種植”。制茶采用“烘炒”結合工藝，殺青環(huán)節(jié)，精準控溫，保留茶多酚活性；烘干階段采用分段式熱風循環(huán)，鎖住茶葉的栗香與蘭香。

茶因水而重生，水因茶而清香。一杯好茶，凝聚多方智慧。政府搭臺，政策護航，打造茶產業(yè)高質量發(fā)展新生態(tài)；  科研賦能，技術破壁，茶葉院校解鎖科創(chuàng)與品種培育新密碼；企業(yè)深耕，匠心制茶，讓傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代市場無縫對接。一杯好茶，“沏”出文化底蘊，“沏”出溝通橋梁，“沏”出產業(yè)發(fā)展新格局，“沏”出鄉(xiāng)村振興新篇章。